Εγώ δεν το τρώω αυτό...!

Μιλώντας για τα φρούτα η κουβέντα πήγε στο αβοκάντο, ένα φρούτο λιγάκι άγνωστο στους πολλούς, το οποίο όμως καλλιεργείται και στην Κρήτη. Θα το βρούμε εύκολα και σε πολύ καλή τιμή στο μανάβικο της γειτονιάς μας ή στη λαϊκή.
Tο αβοκάντο όπως μάθαμε, είναι ιδιαίτερα ευεργετική τροφή. Είναι όμως λίγο ... παράξενο φρούτο! Η γεύση του θυμίζει περισσότερο βούτυρο παρά φρούτο. 
Πώς το τρώμε, λοιπόν; Μα φυσικά όπως το τρώνε και οι Μεξικάνοι! Φτιάχνοντας "Γουακαμόλε"!

Βέβαια, όπως κάθετι καινούργιο στην αρχή είμαστε διστακτικοί... Οι περισσότεροι δήλωναν με την αηδία ζωγραφισμένη στα πρόσωπά τους: "Εγώ δεν το τρώω αυτό το πράγμα!!!" Ευτυχώς, όμως υπάρχουν και οι πιο θαρραλέοι της παρέας που δε λένε ποτέ όχι σε δοκιμές...!

Τα μισά υλικά είναι στη θέση τους  και περιμένουν το...

...αβοκάντο! Είναι και όπως πρέπει ώριμο!

Ας το νοστιμίσουμε με λίγο πιπεράκι και αλατάκι!	Ποιος θαρραλέος θα δοκιμάσει πρώτος;
Τελικά είναι πεντανόστιμο!	Εεε...! Μην το φάτε όλο! Θέλω και 'γω!!!

Μην ξεχνάτε! Τα οργανικά σκουπίδια στην κομποστοποίηση!	Ας γράψουμε τη συνταγή να τη δοκιμάσουμε και στο σπίτι...

Τώρα η μόνιμη ατάκα των παιδιών είναι: "Κυρία, πότε θα ξαναφτιάξουμε γουακαμόλε;"
Εμπρός, λοιπόν! Δοκιμάστε το και σεις! Θα χρειαστείτε μόνο 2 αβοκάντο, 2 ντομάτες, 1 κρεμμύδι, λίγο χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι!
Μπορεί να πείτε και σεις το ίδιο!

Και μερικά μικρά μυστικά: 
Όταν το φτιάξετε βάλτε στο μπολ που το έχετε και ένα από τα κουκούτσια. Μ' αυτόν τον τρόπο δε θα μαυρίσει εύκολα το γουακαμόλε σας.
Και αν έχετε όρεξη για φύτεμα και αρκετή υπομονή δοκιμάστε να βάλετε τα κουκούτσια σε νερό όπως στην παρακάτω φωτογραφία μέχρι να βγάλουν ρίζες. Μετά φυτέψτε τα σε μία γλάστρα!